El portal de las sociedades y txokos gastronómicos

Investigadores en Canadá han estudiado el impacto de regímenes personalizados de puesta en forma y una dieta de tipo mediterránea con voluntarios con factores de riesgo pre-clínicos para enfermedades cardiovasculares. [+]

Al parecer, las compras de miel de China realizadas por el estado son muy elevadas, el año pasado alcanzaron nada menos que 11.327 toneladas, lo que representa más de un tercio de la producción española que se sitúa en unas 33.000 toneladas. China se consolida como el primer proveedor de miel de nuestro país acaparando una cuota del 86'5% en el mercado de la importación que no proviene de países comunitarios. Tanta miel hace sospechar a la Asociación de Agricultores y a la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (AVA-ASAJA), ¿nos la dan con miel de China? [+]

Enric Millà, propietario del restaurante leridano El Dien y promotor de la iniciativa, ha impulsado unas 'jornadas solidarias' a favor del consumo de 'flores comestibles', ingredientes que la UE no reconoce como alimentos. Hasta el momento ya se han unido a este causa una decena de establecimientos de restauración [+]

Cada verano, quien más quien menos pasa por el trance de sentir la picadura de una medusa. Este año, la carabela portuguesa se ha encargado de fastidiar el remojo a más de un bañista en nuestras costas. Pero hay gente que prefiere dar la vuelta a la situación y pasar a la acción, siendo él el encargado de hincar el diente a este ser marino [+]

La Sociedad Cultural - Gastronómica El Pocico de Tudela se inauguró tras las obras de restauración de las bodegas que fueron propiedad de la familia Barrón, en la calle del Carmen Baja. Bodegas del siglo XIII, de... [+]