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Seleccionados los cinco finalistas a la medalla de oro de la ciudad agroalimentaria de tudela
De entre estos productos delicatessen, saldrá el ganador que el próximo martes, 13 de mayo
El concurso de las Medallas de Oro a la Calidad, organizado por la Ciudad Agroalimentaria de Tudela ya tiene sus cinco finalistas en la categoría de producto elaborado. El jurado ha seleccionado la carrillera de cerdo ibérico en salsa de Horno Artesano, las ensaladas al pesto y brotes deluxe de Florette, el gazpacho de Yemas de Santa Teresa y las pochas con verduras de Impex Medrano, como los cinco finalistas.
De entre estos productos delicatessen, saldrá el ganador que el próximo martes, 13 de mayo, recibirá la Medalla de Oro a la Calidad en el marco del II Congreso Internacional Vive las Verduras.
A este concurso, que por segundo año consecutivo vuelve a organizar la Ciudad Agroalimentaria de Tudela, con el objetivo de difundir y promocionar la calidad de los productos y los caldos de nuestra tierra, se han presentado un tota de 42 empresas de toda España, con 80 platos elaborados.
El jurado de la cata de productos delicatessen ha estado compuesto por Rafael García Santos (director del Congreso), Fernando San Martín (Punto Radio), Xavier Agulló (El Mundo), Giorgio Griliatti y Gil Griliatti (La República, Italia), José Antonio Cruz (Entrevinos), Juan Pedro del Romero (Vicepresidente de la Academia Navarra de Gastronomía), José Uranga (restaurador), Julio Ocáriz y Carlos Loizu (Sociedad Gazteluleku) y Javier Molinos (gourmet).
Además de estas firmas alimentarias, también se han presentado a concurso más de una veintena de bodegas navarras, que competirán a partir del 12 de mayo a las 17,00 horas, por conseguir la Medalla de Oro a la Calidad al mejor vino de nuestra tierra. Será entonces cuando expertos miembros del jurado caten cada uno de los caldos presentados a concurso.
MEDALLAS DE ORO A LA CALIDAD ALIMENTARIA
Listado productos delicatessen
M.Etxenike SAL
Alesan Artesanos SL
Horno Artesano
Conservas Osés
Gutarra
Ja´e
Frudesa/ Bonduelle
Precocinados Corella
Findus
Tutti-Pasta
José Salcedo Soria SL
Embutidos Arizaleta
Coato S. Coop.
Conservas Isabel
Conserva Garavilla
Florette
Interal
Conservas Ángel Rías
Rosara
Mateo Hidalgo S.A.
Precocinados naturales riojanos SL
Yemas de Santa Teresa SA
Palacios Alimentación S.A.
Bajamar
Impex Medrano
Ubidea
Precocinados Hoffmann
Ángel Bosch
Coop. Pastores Grupo Cooperativo
Conservas Martiko S.A.
La Cocinera
Litoral
Buitoni
Grupo Gourmet Okin
El Octavo Pecado CB
Industrias Agroalimentarias de Navarra SAU
Salazones Udana SL
Conservas Ortiz SA
Carrefour SA ( Tudela )
Precocinados Legumer
Carl&Ter
Ramón Franco
