Sociedades Gastronómicas

El objeto de este convenio es establecer la colaboración entre la Fundación Kalitatea y el Instituto Jean Errecart para el intercambio de conocimientos y experiencias entre profesionales y operadores de ambos lados de la frontera en materia de formación, técnicas de producción, estructuración de subsectores, sistemas de comercialización, distintivos de calidad y actuaciones promocionales.

El convenio lo han a firmado el Director de la Fundación Kalitatea, Iñaki Isasi y Jean Pierre Goity, Presidente del Instituto Jean Errecart en Garikoitz Enea (Avenida de Navarra) de la localidad Baja Navarra de Donapaleu. Entre otros, han estado presentes en el acto de la firma, el Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación, Gonzalo Sáenz de Samaniego y François Maitia, Vicepresidente Encargado de la Cooperación Transfronteriza.

Teniendo en cuenta que Kalitatea Fundazioa es una entidad con vocación de dar servicio al sector agro pesquero y alimentario, y que el Instituto Jean Errecart forma a jóvenes técnicos destinados a encargarse de la agricultura, la producción alimentaria y su comercialización, se considera que la calidad de los productos es la clave del desarrollo de las zonas rurales y que la promoción de los productos de las zonas de calidad es fundamental para el futuro de dichas zonas.

Para conseguir los objetivos descritos, el convenio recoge, entre otras acciones las siguientes:Iniciar los mecanismos de colaboración entre los productores, elaboradores de productos alimentarios y comerciales de los dos lados de la frontera; promover el intercambio de experiencias en materia de circuitos de comercialización; intercambiar experiencias en relación al las estructuras o sistemas de organización y de los medios de dinamización de las agrupaciones y promover los productos de calidad en los diferentes circuitos comerciales.

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Convenio de colaboración para el intercambio de experiencias en productos de calidad agroalimentarios